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Matcha Cérémonie Bio

Name: Matcha Cérémonie Bio
Brand: Fuwa Matcha
SKU: FM-CEREMONIE-BIO-30G
Price: 33.9 EUR
Availability: InStock

Poudre de thé vert haut de gamme 100% Biologique

33,90€

Soigneusement récolté à Kagoshima au Japon et sélectionné pour sa richesse en umami, sa douceur naturelle et sa couleur vert jade éclatante, vous offre l'authentique expérience du matcha japonais.

Bienfaits

Energie douce et durable

Favorise la concentration

Riche en antioxydants

Type d'achat

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Détails

Un matcha japonais d'exception, cultivé à l'ombre et sélectionné pour sa douceur naturelle

Notre Matcha Cérémonie Bio est un thé vert en poudre premium, soigneusement sélectionné dans la région de Kagoshima au Japon. Issu de la première récolte printanière, ce matcha cérémonial représente l'excellence de la tradition japonaise du thé, accessible même aux palais novices.

Cultivars : Création unique composée principalement d'Asanoka et Sakimidori.

Pourquoi Kagoshima ?

Notre matcha est récolté à Kagoshima, une région idéale pour la culture du thé bio. Là-bas, les plantations sont souvent situées en altitude, dans des zones isolées, afin d’éviter toute contamination extérieure, une condition essentielle pour garantir un thé véritablement biologique.

C’est dans ces lieux préservés que notre tencha, la base de notre matcha, est cultivé.

Une expérience gustative unique

Ce qui distingue notre matcha premium est son remarquable équilibre entre richesse et douceur. Son profil gustatif révèle:

Un umami prononcé qui tapisse agréablement le palais
Une absence d'amertume, contrairement aux matchas classiques
Une saveur douce et complexe qui persiste en bouche
Des notes végétales fraîches caractéristiques d'un matcha d'exception

Sa couleur vert jade éclatante et sa capacité à former une mousse onctueuse témoignent de sa qualité supérieure et de sa fraîcheur optimale.

Idéal pour les débutants comme pour les connaisseurs

Notre Matcha Cérémonie est parfaitement adapté pour:

La préparation traditionnelle usucha (thé fin à l'eau) pour apprécier pleinement ses nuances
Les matcha lattes raffinés (dosage recommandé: 2g ou plus pour préserver ses arômes subtils)
Une première découverte du matcha authentique sans être rebuté par l'amertume des matchas de qualité inférieure

Un thé cultivé dans le respect des traditions

Ce matcha biologique est élaboré selon des méthodes traditionnelles:

Théiers ombragés pendant les semaines précédant la récolte pour stimuler la production de chlorophylle et L-théanine
Récolte sélective des jeunes feuilles les plus tendres durant la première récolte printanière
Élimination méticuleuse des tiges et nervures pour ne conserver que le précieux limbe
Broyage traditionnel au moulin en granit pour obtenir une poudre d'une finesse incomparable
Certification biologique garantissant l'absence de pesticides

Conservation optimale

Conditionné en boîte métallique hermétique de 30g avec joint dans le couvercle pour préserver ses arômes délicats et ses précieux antioxydants. Pour une fraîcheur maximale, conservez votre matcha au réfrigérateur après ouverture et à l'abris de la lumière, de l'humidité et de la chaleur avant ouverture.

Bienfaits reconnus du matcha premium

Ce matcha cérémonial concentre tous les bienfaits traditionnellement associés au matcha de haute qualité:

Énergie stable et durable grâce à l'association unique caféine/L-théanine
Richesse exceptionnelle en antioxydants (catéchines et EGCG)
Soutien à la concentration et à la clarté mentale
Sensation de bien-être et d'équilibre

Pourquoi choisir ce matcha ?

Pour une expérience traditionnelle

Notre Matcha Cérémonie exprime toute sa subtilité lorsqu'il est préparé en Usucha (thé fin préparé à l'eau). Sa douceur naturelle et son absence d'amertume permettent d'apprécier pleinement ses notes aromatiques complexes, même pour les palais non initiés.

Pour des lattes raffinés

Pour un latte d'exception, utilisez un peu plus de Matcha Cérémonie (2g ou plus) et réduisez légèrement la quantité de lait habituelle. Cette proportion préserve les nuances délicates qui seraient masquées dans un latte trop dilué.

Idéal pour les débutants

Sa douceur remarquable en fait le choix parfait pour qui découvre le matcha pour la première fois. Contrairement aux matchas plus économiques dont l'amertume peut surprendre, le Matcha Cérémonie offre une introduction tout en douceur à cet univers, évitant les déceptions des premiers essais.

Ingrédients et conservation

Ingrédients : 100% thé vert japonais biologique en poudre (Camellia sinensis)

Composition pure et naturelle

Notre Matcha Cérémonie Bio est un produit d'une pureté exemplaire, composé exclusivement de feuilles de thé vert japonais finement broyées. Ce matcha premium bénéficie d'une certification biologique garantissant l'absence totale de pesticides, engrais chimiques et autres substances indésirables.

Naturellement sans gluten, sans allergènes et convenant aux régimes végétaliens, ce matcha est également dépourvu de tout additif, colorant ou arôme artificiel. Sa couleur verte intense et son goût riche proviennent uniquement de sa haute teneur naturelle en chlorophylle et en acides aminés, développée grâce à la culture à l'ombre des théiers.

Guide de conservation optimale

Le matcha est un produit délicat dont les qualités organoleptiques et nutritionnelles méritent une attention particulière :

Conditionnement protecteur

Notre matcha est conditionné dans une boîte métallique hermétique de 30g dotée d'un joint d'étanchéité dans le couvercle, spécialement conçue pour préserver sa fraîcheur, ses arômes et ses antioxydants.

Conseils de conservation

Avant ouverture : conservez la boîte dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. De préférence au réfrigérateur pour maintenir une température stable et fraîche.
Après ouverture : stockez au réfrigérateur pour maintenir la fraîcheur optimale et éviter une dégradation de la qualité du matcha.
À éviter : exposition à l'humidité, à la chaleur, aux odeurs fortes et à la lumière directe.

Durée de fraîcheur

Non ouvert : se référer à la date présente sous la boîte.
Après ouverture : pour une expérience gustative optimale, nous recommandons une consommation dans les 2-3 mois

Signes de fraîcheur

Un matcha correctement conservé maintient sa couleur vert éclatante, son arôme végétal frais et sa capacité à former une mousse onctueuse. Toute altération de ces caractéristiques peut indiquer une exposition à l'air, à la lumière ou à l'humidité.

Conseil d'expert : utilisez toujours une cuillère sèche pour prélever votre matcha et refermez soigneusement la boîte immédiatement après utilisation pour préserver toutes ses qualités exceptionnelles.

Expédition et livraison

Préparation soigneuse de votre commande

Chaque commande est préparée et emballée avec le plus grand soin dans nos locaux français.

Options de livraison pour la France métropolitaine

Livraison standard : 2-4 jours ouvrés (OFFERTE dès 45€ d'achat)
Livraison express : 24-48h (supplément de 5,90€)
Point relais : 2-3 jours ouvrés (3,90€)

Zone de livraison

Nous livrons dans toute la France métropolitaine, les DOM-TOM, Belgique, Suisse et Luxembourg. Pour toutes autres destinations internationales, merci de nous contacter directement.

Suivi de commande

Un email contenant votre numéro de suivi vous sera automatiquement envoyé dès l'expédition de votre colis. Vous pourrez suivre son acheminement en temps réel via le lien fourni.

Le Matcha :
Un concentré de bienfaits

Le matcha est un thé vert japonais en poudre issu de feuilles cultivées à l'ombre. En consommant la feuille entière, vous bénéficiez d'une concentration exceptionnelle en nutriments et antioxydants.

Sa combinaison unique de L-théanine/caféine procure une énergie durable sans nervosité, tout en favorisant concentration et bien-être.

Chez Fuwa Matcha, nous sélectionnons des matchas japonais premium cultivés sans pesticides, reconnus pour leur douceur naturelle et leur faible amertume.

Offrez chaque jour à votre corps et votre esprit un moment de légèreté bienfaisante.

Procure une énergie stable et durable sans pic ni chute brutale

Contient jusqu'à 137 fois plus d'antioxydants (catéchines) que le thé vert classique.

Améliore la concentration et la clarté mentale tout en réduisant le stress.

Stimule naturellement le métabolisme et favorise l'oxydation des graisses.

En savoir plus sur le matcha

Le Matcha :
Un concentré de bienfaits

Comment préparer son Fuwa Matcha ?

1

Doser et tamiser

Tamisez 1 à 2g de matcha (environ 1/2 cuillère à café) dans votre bol ou tasse.

2

Ajouter de l'eau chaude

Verser délicatement 60ml d'eau chaude à environ 70°C (pas bouillante !), sur le matcha.

3

Fouetter en « M »

Avec un chasen (ou un fouet électrique), mélangez vigoureusement en effectuant des mouvements en forme de « M » jusqu'à l'apparition d'une fine mousse onctueuse à la surface.

Pourquoi choisir Fuwa Matcha ?

Notre mission : Vous offrir l'expérience authentique du matcha japonais de qualité, pour des moments de douceur au quotidien.

Nos matchas sont rigoureusement sélectionnés pour leur douceur naturelle et leur faible amertume, directement importés du Japon.

Chaque étape, de la culture à l'emballage, est pensée pour préserver fraîcheur et arômes. Avec une optique de vous offrir une expérience authentique et premium, que vous soyez novice ou connaisseur.

Avec Fuwa Matcha, découvrez le plaisir d'un matcha de qualité dans votre quotidien.

Découvrir notre histoire

Quel matcha choisir ?

Matcha Cérémonie Bio

Profil gustatif : Richesse exceptionnelle en umami, douceur naturelle prononcée et absence d'amertume

Idéal pour : la dégustation traditionnelle à l'eau (usucha) et pour boire un matcha latte raffiné sans amertume

Consommation : Pour une expérience premium et découvrir le matcha à l'eau ou en latte

Pour qui : Les habitués du matcha pur ou débutants souhaitant découvrir le véritable goût du matcha sans amertume

Matcha Sérénité

Profil gustatif : Équilibre harmonieux entre douceur et caractère avec une légère amertume

Idéal pour : les lattes quotidiens, un usucha intense, des boissons froides et préparations culinaires. C'est LE matcha polyvalent et cultivé sans pesticides !

Consommation : Excellent choix pour une consommation régulière avec un très bon rapport qualité/prix

Pour qui : Les consommateurs réguliers, amateurs de matcha latte, créateurs culinaires.

Matcha Cérémonie Bio

Richesse exceptionnelle en umami, douceur naturelle prononcée et absence d'amertume

Idéal pour la dégustation traditionnelle à l'eau (usucha) et pour boire un matcha sans amertume

Pour une expérience premium et découvrir le matcha à l'eau ou en latte

Habitués du matcha pur ou débutants souhaitant découvrir le véritable goût du matcha sans amertume

Matcha Sérénité Bio

Équilibre harmonieux entre douceur et caractère avec une légère amertume

Polyvalent: parfait pour les lattes quotidiens, boissons froides et pâtisseries

Excellent choix pour une consommation régulière avec un très bon rapport qualité/prix

Consommateurs réguliers, amateurs de matcha latte, créateurs culinaires.

Ne soyez jamais à court avec l'abonnement Fuwa !

1

Simplicité au quotidien

Recevez, vos boîtes de Fuwa Matcha directement chez vous sans que vous n'ayez rien à faire !

2

Stock garanti

Plus jamais de rupture ! Vos matchas préférés vous sont réservés en priorité.

3

À votre rythme, en toute liberté

Choisissez la fréquence qui vous convient : tous les mois, tous les 2 mois ou tous les 3 mois. Décalez, modifiez ou annulez votre abonnement à tout moment depuis votre espace personnel, sans engagement ni contrainte.

4

Privilèges exclusifs

Bénéficiez de 10% de réduction sur chaque envoi, d'offres exclusives et d'un accès prioritaire à nos nouveautés !

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Vous avez des questions ?

Quelle est la différence entre le matcha et le thé vert classique ?

Contrairement au thé vert traditionnel où l'on infuse puis jette les feuilles, le matcha est une poudre de feuilles de thé que vous consommez entièrement.

Ces feuilles sont cultivées à l'ombre pendant les dernières semaines avant récolte, augmentant leur chlorophylle et L-théanine.

Le matcha contient ainsi jusqu'à 10 fois plus d'antioxydants et nutriments qu'un thé vert classique, avec un profil gustatif plus riche et complexe, associant umami, douceur et notes végétales.

Quels accessoires sont recommandés pour préparer votre matcha ?

Pour l'expérience traditionnelle optimale, nous recommandons :

Un chasen (fouet en bambou) pour obtenir une mousse parfaite
Un chawan (bol à matcha) à fond large
Un chashaku (cuillère en bambou) pour un dosage précis
Un tamis fin pour éliminer les grumeaux

Pour débuter simplement, un petit fouet à main classique ou un fouet électrique et une tasse suffisamment large peuvent convenir.

L'essentiel est de pouvoir fouetter vigoureusement pour développer les arômes et créer cette mousse caractéristique.

Comment reconnaître un matcha de qualité supérieure ?

Un matcha d'exception se distingue par :

Une couleur vert éclatante (pas vert terne ou jaunâtre)
Une texture ultrafine qui adhère légèrement aux doigts
Une odeur fraîche, végétale et douce (jamais d'odeur de foin ou herbe séchée)
Une capacité à former une mousse onctueuse et stable
Une saveur complexe où l'umami domine l'amertume
Un goût persistant sans astringence excessive

Les matchas de moindre qualité sont souvent plus foncés ou ternes, avec une texture plus grossière et une amertume prononcée.

Quelle quantité de matcha est recommandée quotidiennement ?

Pour bénéficier des vertus du matcha sans excès, nous recommandons 1 à 2 tasses par jour (soit 1 à 4g de poudre).

Les débutants peuvent commencer par une petite tasse quotidienne (1 à 2g) puis ajuster selon leur sensibilité à la caféine et leurs préférences gustatives.

Pour les préparations traditionnelles, comptez 1,5-2g par portion, tandis que pour les lattes vous pouvez monter jusqu'à 2-3g pour un goût plus prononcé qui équilibre le lait.

Le matcha est-il adapté aux femmes enceintes ou allaitantes ?

Les femmes enceintes ou allaitantes peuvent généralement consommer du matcha avec modération, les recommandations médicales limitant l'apport en caféine à 200mg par jour durant ces périodes.

Une tasse de matcha représentant environ 30-40mg de caféine, elle s'inscrit dans cette limite.

Toutefois, chaque situation étant unique, nous conseillons systématiquement de consulter votre professionnel de santé pour un avis personnalisé, particulièrement en cas de grossesse à risque ou de sensibilité accrue à la caféine.

Le matcha contient-il de la caféine ? Puis-je en boire le soir ?

Le matcha contient environ 30-40mg de caféine par tasse (1,5-2g de poudre), soit moitié moins qu'un café.

Sa particularité réside dans l'association avec la L-théanine, un acide aminé relaxant qui ralentit l'absorption de la caféine.

Résultat : une énergie stable durant 4-6h, sans pic ni chute brutale.

Pour les personnes sensibles, nous recommandons de consommer votre dernier matcha 4-5h avant le coucher.

Beaucoup de nos clients apprécient néanmoins une petite tasse en début de soirée pour rester concentrés sans compromettre leur sommeil.

Des matchas japonais d'exception, sélectionnés pour leur douceur et leur goût pour vous offrir un moment de légèreté au quotidien.

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