Avec mon conjoint, nous nous sommes alors lancés dans une quête : trouver LE Matcha qui susciterait la même révélation. Nous avons sollicité plusieurs agriculteurs et testé 32 variétés en provenance directe du Japon, sous toutes les formes possibles.

Pour nous, il était évident qu’un matcha d’exception devait être cultivé selon les méthodes les plus naturelles. Impossible d’imaginer un « super-aliment » aussi bénéfique pour la santé associé à des pesticides ou des substances artificielles ! C’est pourquoi nous avons choisi, en priorité, des matchas cultivés sans pesticides : un produit pur, exempt de tout agent nocif, qui respecte à la fois l’environnement et notre organisme.